COCKTAIL UN PAS DANS L'ÉTÉ COCKTAIL UN PAS DANS L'ÉTÉ COCKTAIL UN PAS DANS L'ÉTÉ

COCKTAIL UN PAS DANS L'ÉTÉ

17,05 € / Part
15,50 € HT

  • ASSORTIMENT SALÉ
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  • Les mises en bouche - 3/pers. : 
    Les croquants d'été : 
    Petits fonds de pâte sablée salée garnis avec des tapenades maison et des petits légumes croquants
    La Frita (recette pied-noir à consommer froid ou chaud) : pâte feuilletée, poivrons frais confits et tomates fraîches, basilic, huile d'olive. 

    Les bagels garnis - 2/pers. :
    Aubergines grillées, Pécorino piquant et pesto verde
    Saumon fumé, chou-chinois, fromage frais au wasabi et coriandre fraîche

    Les légumes et dips :
    Carottes, concombres, tomates, radis et chou-fleur, caviar d'artichauts

    Les mini Bowls - 2/pers. : 
    Tartare de boeuf à l'italienne (pignons de pin, parmesan, basilic, huile d'olive, pignons rouges)
    Bouchée de saumon rôtie sauce Soja et sucre glace, tartare d'asperges au balsamique
    Mini tomates cerises colorées et burrata
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  • ASSORTIMENT SUCRÉ

  • Le plateau de gourmandises d'été : 
    Pastel de nata - 1/pers. 
    Mini Tropézienne - 1/ pers.

    Les verrines sucrées : 
    Fruits, chantilly à la menthe
    Mini Pavelova aux fruits rouges